VIETHOGA

BY DEHOGA SACHSEN-ANHALT E.V.

Nhân viên nam/nữ bán thịt

1. Một nam/nữ chuyên viên bán thịt làm gì?

Nhân viên nam/nữ bán thịt đánh giá chất lượng thịt, pha thịt thành từng phần, chuẩn bị để bán hoặc chế biến thành các sản phẩm thịt và xúc xích. Ví dụ, họ nấu, thái nhỏ hoặc hun khói thịt và tùy theo công thức cho gia vị và chất bảo quản vào đó. Bên cạnh xúc xích, họ cũng làm các sản phẩm đồ ăn nhẹ, đồ ăn sẵn và đồ hộp và đóng gói các sản phẩm thịt.


Ví dụ, nam/nữ bán thịt chuẩn bị sẵn các loại thịt để rán, thịt thăn miếng hoặc thịt xay và sắp xếp xúc xích, đồ ăn nhẹ và salad trên quầy hàng. Họ tư vấn cho khách hàng và bán hàng.
Họ chuẩn bị các món ăn nóng và nguội cho các quán ăn nhanh cũng như dịch vụ tiệc tùng.

2. Bạn cần có những kỹ năng gì?

Sự cẩn thận(ứng xử với các sản phẩm thịt và xúc xích dễ hỏng), kỹ năng thủ công (ví dụ: các loại dao), sự khéo léo và phối hợp tay mắt (ví dụ: khi chế biến các sản phẩm thịt và xúc xích hoặc khi pha chế, lọc xương và thái thịt) • Ý thức trách nhiệm (ví dụ: tuân thủ các quy định pháp lý về thực phẩm)

3. Thời gian bắt đầu đào tạo:

Thường tháng 7 – tháng 11.

4. Thời gian đào tạo: 3 năm.

3 năm

5. Thời gian làm việc như thế nào?

Thời giờ làm việc thường từ thứ Hai đến thứ Sáu.

6. Bằng cấp phổ thông và phẩm chất cần có?

Về pháp lý không yêu cầu về bằng cấp phổ thông cụ thể, khuyến khích tốt nghiệp trung học phổ thông.

7. Bạn có những cơ hội nghề nghiệp nào?

Nhiều công ty tạo cho cơ hội đào tạo nâng cao. Là người đào tạo cho đến là thợ cả. Ngoài ra có các chương trình đào tạo kép về ngành quản trị kinh doanh và kế toán.